图文：仁爱教师

       在经过了几月的实际操作学习，烘焙班的学员们在烘焙技能上都有了不同程度的收获；原材料处理、称重、挤压、烘烤、工具的使用与保养等等，每个学员都不断的在练习。

       本月的重点就是培养学员的工作习惯与工作态度，具体从以下几个方面开展：

       1、工作习惯的培养：包括个人工作服的穿戴与整理、工作前后的卫生习惯（洗手、戴口罩、束发），通过在社会适应课上的练习，训练学员服装穿戴的技能，结合一定的奖励机制，通过代币的方式，激发学员的动机，培养好的卫生习惯。

       2、工作态度的培养：准时、配合、定量完成等抽象的工作态度，对于星娃们有一定的困难，教师通过团体情感小组的方式，结合情境联系，更直观的让学员感受抽象概念。

       本月的课程，相对于技能方面有一定的难度，但教师和学员们没有放弃，一直在努力，感谢小牛普惠和深圳香格里拉大酒店一如既往的支持，让我们为星娃们加油鼓劲吧！